Dorada al horno

Dorada al horno

Ingredientes:

2 doradas
1 cebolla
1 limón
1 pastilla de caldo de pescado o verduras
100 ml. de vino blanco
Aceite de oliva
Perejil
Pimienta
Sal


Preparación:

1. En una fuente para horno, untada de aceite de oliva, coloca las doradas. Haz unos cortes con el cuchillo para que se hagan más fácilmente.

2. Echa un poco de aceite en una sartén, añade la cebolla y fríela hasta que esté dorada, sácala y resérvala.

3. Precalentar el horno a 150ºC. Desmenuza sobre ellas la pastilla de caldo, riega con el vino y el zumo del limón y añade una pizca de perejil, pimienta y sal. Añade también la cebolla.

4. Hornea durante unos 35 minutos a 150ºC.