12 de marzo de 2016

BIZCOCHO DE MANZANA

BIZCOCHO DE MANZANA


Ingredientes

3 manzanas en octavos y sin piel
50 gr de azúcar con 30 gr de mantequilla
180 gr de Harina
90 gr Aceite de oliva suave
125 gr de Yoghourt
180 gr de azúcar
1 sobre de levadura Royal
3 Huevos
Ralladura de limón

Elaboración

Batir los huevos con el azúcar al calorcillo. Agregar el yoghourt, la harina con la levadura y el aceite
Dorar el azúcar con la mantequilla y pochar suavemente las manzanas. Disponer en el molde ordenadamente. Verter encima la anterior mezcla.
Hornear a 180ºC durante 35 min

IMG_9876Pelar las manzanas y
IMG_9877cortalas en
IMG_9878octavos.
IMG_9880Dorarlas con azúcar y mantequilla un
IMG_9881par de minutos.
IMG_9885Disponerlas en el molde junto con el
IMG_9886jugo que hayan soltado.
IMG_9884Batir huevos con azúcar al calorcito.
IMG_9889Agregar el yogur,
IMG_9888el aceite y
IMG_9887la harina con la levadura.Ups, se me olvidaba, la autora de la receta.
IMG_9893Verter la mezcla sobre el molde y
IMG_9894hornear hasta
IMG_9895dorar.
IMG_9896Ojo, que este hecho por dentro.
IMG_9897Buena merienda
IMG_9900¿Gustas?

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