BIZCOCHO DE MANZANA
3 manzanas en octavos y sin piel
50 gr de azúcar con 30 gr de mantequilla
180 gr de Harina
90 gr Aceite de oliva suave
125 gr de Yoghourt
180 gr de azúcar
1 sobre de levadura Royal
3 Huevos
Ralladura de limón
Elaboración
Batir los huevos con el azúcar al calorcillo. Agregar el yoghourt, la harina con la levadura y el aceite
Dorar el azúcar con la mantequilla y pochar suavemente las manzanas. Disponer en el molde ordenadamente. Verter encima la anterior mezcla.
Hornear a 180ºC durante 35 min
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