Flan de galletas principe

Flan de galletas  principe

Ingredientes
5 galletas rellenas tipo príncipe (yo use hacendado)
1 vaso de leche
1 vaso de agua (yo sustituí por leche)
1 vaso de azúcar
3 huevos
Caramelo líquido para el molde

Preparación

Batir todos los ingredientes con la batidora.
Se carameliza un molde (puede ser caramelo casero o comprado)

Se vierte la mezcla y se lleva al microondas a 700W, 10 minutos . Dejarlo aun caliente en el micro un rato.

Ir comprobando, con un palillo. Si sale limpo o casi limpio se acabó, con el calor que queda se termina de hacer.

Desmoldar y disfrutar

NOTAS
Las medidas del vaso es de los de agua.
Cuidado con el microondas: mejor quedaros cortos de tiempo y ponerlo mas veces que ponerlo de más. Si no quedaría duro y seco. Cada microondas es un mundo, como los hornos. Si es la primera vez que lo usas para un flan pon algo menos (unos 8) y vas comprobando. Si te fias 10 minutos suele ser lo normal.