15 de enero de 2019

Bizcocho suave de naranja


Bizcocho suave de naranja


INGREDIENTES

  • 200 GR DE AZÚCAR
  • 175 GR DE HARINA
  • 5 HUEVOS M
  • 2 CUCHARADAS DE ESENCIA DE VAINILLA
  • 1 SOBRE DE LEVADURA
  • RALLADURA DE UNA NARANJA
  • EL ZUMO DE UNA NARANJA
  • 175 ML DE ACEITE DE GIRASOL
PREPARACIÓN

SEPARAMOS LAS YEMAS DE LAS CLARAS
Y EN UN BOL PONEMOS LAS YEMAS Y MAS DE LA MITAD DEL AZÚCAR
Y CON UNAS VARILLAS ELÉCTRICAS BATIMOS DURANTE 3 MINUTOS ASTA QUE
BLANQUEEN
AÑADIMOS EL ACEITE, LA ESENCIA DE VAINILLA Y MEZCLAMOS UNOS 2 MINUTOS
PONEMOS LA HARINA Y LA LEVADURA MEZCLAMOS UNOS SEGUNDOS Y AÑADIMOS
LA RALLADURA DE NARANJA Y VOLVEMOS A MEZCLAR

EN OTRO BOL MONTAMOS LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE Y VAMOS PONIÉNDOLE EL AZÚCAR RESTANTE POCO A POCO

COGEMOS LA MEZCLA ANTERIOR Y POCO A POCO VAMOS INCORPORÁNDOSE LAS A LAS CLARAS MONTADAS SIEMPRE CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES
CON MUCHO CUIDADO QUE NO SE BAJEN LAS CLARAS
LO VERTEMOS EN UN MOLDE DE CORONA ALTO Y LO METEMOS EN EL HORNO
CALOR ARRIBA Y DEBAJO Y VENTILADOR A 175 GRADOS UNOS 40 MINUTOS

No hay comentarios:

Publicar un comentario