Budín de pan

Budín de pan

Ingredientes de esta receta

• 10 rebanadas de pan blanco cortado en trozos
• ¼ de taza de mantequilla derretida
• ½ taza de pasas
• canela molida a gusto
• 6 huevos
• ¾ de taza de azúcar blanca
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• ½ cucharadita de sal
• 3 tazas de leche caliente
• nuez moscada

Elaboración:

Para comenzar con el Budín de Pan debemos colocar en un recipiente la mantequilla derretida, las pasas, una pisca de canela, el pan trozado y mezclar muy bien.

Una vez lista esta preparación, debemos enmantecar y enharinar un molde. Colocar la pasta lograda anteriormente dentro del molde.

En un bol coloque los huevos, la sal, el azúcar y la esencia de vainilla. Batir perfectamente hasta lograr una mezcla homogénea y colocarla en el mismo molde para horno, por sobre la otra preparación.

Espolvorear este postre casero con nuez moscada y dejar reposar unos 10 minutos.

Llevar a horno moderado durante 25 o 30 minutos aproximadamente.

Desmoldar y servir en platitos! Puede acompañarlo con dulce de leche o crema. 

Anímese a probar esta receta tan sabrosa y deliciosa! Sorprenderá con el sabor y la textura de este budín!