FLAN DE MANZANA

FLAN DE MANZANA

Ingredientes

50gr de azúcar para el caramelo
Cuatro huevos
500gr de leche
150gr de azúcar
Tres manzanas
Zumo de limón

 Pasos

Iniciaremos dorando el azúcar en una cazuela hasta que se forme el caramelo. Una vez listo lo vertemos en los moldes del flan.

Después, pelamos y cortamos las manzanas en trozos, las ponemos a cocer con un poco de zumo de limón y azúcar.

Ya que están cocidas, vamos a triturar. Y por otro lado, batimos los huevos con la leche

Ahora mezclamos los huevos batidos y las manzanas trituradas. Y ya que todo está integrado, lo colocamos en los moldes con caramelo

Ponemos a cocer por 20 minutos a baño maría. Para después dejar enfriar antes de servir.