Torta Coca Cola
Manteca: 120 gramos
Azúcar: 200 gramos
Huevos: 3 unidades
Harina 0000: 250 gramos
Cacao amargo: 100 gramos
Polvo de hornear: 1 cdita
Esencia de vainilla: 1 cdita
Coca-Cola: 200 c.c
Elaboración:
Mezclar la manteca a temperatura ambiente con el azúcar.
Agregar los huevos de a uno y batir bien hasta que la mezcla se aclare un poco.
Tamizar juntos el cacao, el polvo de hornear y la harina. Incorporar estos elementos secos al primer batido y alternar con la Coca Cola y la esencia de vainilla.
Enmantecar y enharinar un molde
Verter en él la preparación, cocinar durante 40 minutos (siempre vigilar) a horno medio o hasta pinchar con un palillo y este mismo salga seco.Dejar enfriar y desmoldar.
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