MAGDALENAS DE QUESO

MAGDALENAS DE QUESO

INGREDIENTES
- Queso para untar: 150 gr
- Aceite de girasol: 100 ml
- Nata para cocinar: 200 ml
- Azúcar: 250 gr
- Harina: 250 gr
- Huevos: 4
- Levadura: 1 sobre (15 gr)



PREPARACIÓN

- Echamos los huevos en un bol junto con el azúcar batimos bien hasta que quede una mezcla espumosa.
- Se añade el aceite y la nata, se bate hasta que quede perfectamente mezclado.
- Añadimos poco a poco la harina y la levadura tamizadas, mezclamos bien.
- Por último incorporamos el queso y batimos todo junto.
- Ponemos la mezcla en moldes de magdalenas, llenando 2/3 de su capacidad.
- Se mete al horno precalentado a 150º unos 20-25 minutos (dependiendo del tamaño de las magdalenas).
- Con esta misma mezcla se puede hacer un Bizcocho de queso