Flan con bizcocho

Flan con bizcocho

Ingredientes para 8 personas


Para el flan:

500 ml de leche
5 huevos
100 g de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado
Caramelo líquido


Para el bizcocho:

90 g de harina
90 g de azúcar
3 huevos

Preparación:

Precalentamos el horno a 200º. Pintamos un molde con caramelo y reservamos.

Batimos en un cuenco todos los ingredientes del flan y los vertemos en el molde. En otro cuenco, echamos los huevos y el azúcar, y batimos hasta que doble su volumen; añadimos la harina y mezclamos hasta que se integre.

Vertemos con cuidado sobre el flan y horneamos al baño María 40 minutos.

Jugoso y gusta siempre