BIZCOCHO DE CAFÉ Y COCO

BIZCOCHO DE CAFÉ Y COCO

Ingredientes:

2 yogures de coco
3 medidas de azúcar
4 medidas de harina
1 medida
1 medida de café
3 medida de coco rallado
5 huevos
1 sobre de levadura

Elaboración:

Precalentar horno a 180º
Engrasar molde con mantequilla
Batir los huevos y el azúcar con las varillas eléctricas

Añadir los yogures y el aceite
Mezclar el café e incorporar a la masa.
Añadir la harina tamizada mezclada con la levadura .

Por ultimo añadir el coco.




Mezclamos todo con movimiento envolventes hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
Verter la masa en el molde y llevar al horno 40 minutos, aproximadamente ( siempre según horno)


Retirar y cuando enfríe desmoldar y decorar.