Panqué esponjoso tipo bundt

  Panqué esponjoso tipo bundt 

Ingredientes
Masa del panqué:
• 2 tazas harina
• 1 taza azúcar
• ½ taza mantequilla suave
• 3 huevos
• ½ taza leche
• 1 cdita vainilla
• 2 cditas polvo para hornear
• Pizca de sal

Decoración (opcional):
• Azúcar glas

Preparación
Batir base
Batir mantequilla con azúcar hasta cremar.
Agregar los huevos uno a uno y la vainilla.

Integrar secos
Añadir harina, polvo para hornear y sal.
Agregar la leche y mezclar hasta obtener una masa suave y sin grumos.

Hornear
Vaciar en molde tipo bundt engrasado.
Hornear a 180 °C por 40–50 min o hasta que el palillo salga limpio.

Enfriar y decorar
Dejar reposar 10 min. Espolvorear azúcar glas si deseas.

Servir
Cortar y disfrutar lo esponjoso y ligero del panqué.