Donuts

Donuts

Ingredientes:

4 yemas
2 huevos
2 tazas de azúcar
3 1/2 tazas de harina
1/4 taza de leche
50 g. de mantequilla
4 cucharaditas de levadura
Aceite
Canela en polvo
Sal

Preparación:

Dejar ablandar la mantequilla fuera de la nevera y mezclarla con una taza de azúcar y las 4 yemas.

Agregar los huevos y batir.

Añadir la levadura con la harina tamizándola, echar canela y una pizca de sal.

Agregar la leche y batir todo bien.

Envolver la mezcla en papel de plata y dejar 4 horas en la nevera.

Echar en una mesa la harina restante, coger porciones de masa y darles la forma de donuts.

Freír en aceite muy caliente.

Escurrir en papel de cocina y espolvorear azúcar.