Arroz con Verduras

Arroz con Verduras

Ingredientes


1 Vaso Arroz
2 veces y media la medida del Arroz
3 Dientes de Ajo
Caldo de Verduras
Menestra (En mi caso congelada)
Pimienta Negra
Colorante Alimentario
Laurel




En una cacerola ponemos aceite y echamos los dientes ajo ya picados. Refreímos y, cuando empiecen a dorarse añadimos la medida de agua (mejor si lo hacemos con una pastilla de caldo de pollo o de verduras, según gustos).


Cuando el caldo empiece a hervir introducimos la verdura y esperamos que vuelva a hervir para incluir el arroz. En este punto es el momento de añadir los condimentos: Pimienta negra, colorante alimentario y una hojita de laurel.


Lo mantenemo a fuego fuertecito (sin pasarse) unos cinco minutos y después lo bajamos para que se haga lentamente.


Una vez terminado, lo dejaremos reposar de cinco a diez minutos y... la mesa.