Arroz Campero

Arroz Campero

Ingredientes


2 Dientes de Ajo
1 Cebolla
2 Pimientos Verdes
Jamón al gusto
1/2 Vaso de Vino Blanco
1 + 1/2 Vaso de Arroz
1 Litro de Caldo de Pollo
Aceite de Oliva Virgen Extra

Pasos

Ponemos en el recipiente donde vayamos a hacer el arroz el aceite y los ajos muy picaditos. Al momento le añadimos la cebolla y los pimientos también pequeñitos. Dejamos que se hagan y ponemos el jamón. Tras varios minutos, el vino, y dejamos que se evapore el alcohol.


Entonces echamos el arroz, lo movemos y vertemos el caldo. Dejamos hacer a fuego medio hasta que se haya consumido casi todo el caldo. Y tras reposar cinco minutitos...¡ A comer !