Tarta de Manzana

Tarta de Manzana

Ingredientes:

- 600 g de manzanas peladas
- 600 ml de leche
- 200 g de harina
- 200 g de azúcar
- 4 huevos L
- Mantequilla para engrasar el molde
- Mermelada de albaricoque para decorar

Instrucciones:

1. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que espumen. Añade la leche y la harina tamizada, y mezcla bien hasta integrar todo. Incorpora la mitad de las manzanas en láminas y mezcla con una cuchara.
2. Forra la base del molde con papel de horno y unta con mantequilla toda la base y las paredes del molde.
3. Vierte la mezcla en el molde y coloca por encima el resto de las manzanas laminadas.
4. Hornea a 180°C durante 45 minutos. Deja enfriar dentro del molde durante 10 minutos antes de desmoldar. Decora pintando la parte superior con mermelada de albaricoque.