Postre sin horno y sin harina – ¡Listo en 10 minutos!
Ingredientes:
- 1 yema de huevo
- 120 g de azúcar
- 90 g de fécula de maíz (maicena)
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 500 ml de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- Chocolate rallado o cacao en polvo (para decorar)
Preparación:
Mezcla la base:
En una cacerola mediana, coloca la yema de huevo, el azúcar, la fécula de maíz y el extracto de vainilla. Agrega lentamente la leche mientras mezclas con un batidor de mano para evitar grumos.
Cocina la mezcla:
Lleva la cacerola a fuego medio-bajo y cocina sin dejar de remover. La mezcla empezará a espesar en unos minutos. Cocina hasta que obtengas una consistencia cremosa, similar a una natilla espesa.
Agrega mantequilla:
Retira del fuego y añade la mantequilla. Mezcla bien hasta que esté completamente integrada.
Sirve y enfría:
Vierte la mezcla en moldes pequeños o vasitos individuales. Alisa la superficie y deja enfriar a temperatura ambiente unos minutos.
Decora:
Una vez tibio o frío, decora con chocolate rallado, cacao en polvo, frutas o lo que prefieras.
No hay comentarios:
Publicar un comentario