FLAN DE YOGUR

FLAN DE YOGUR

 

Ingredientes:

• 500 ml de crema para batir
• La ralladura de la piel de 1 limón
• El jugo de medio limón
• 5 cucharadas de azúcar
• 2 yogures naturales
• 100 g de queso crema
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 5 cucharadas de maicena
• 2 yemas de huevo
• Caramillo líquido (para el molde)

Instrucciones:

En una cacerola, mezcla la crema, la ralladura de limón, el jugo de limón, el azúcar, los yogures, el queso crema, la esencia de vainilla, la maicena y las yemas de huevo.
Cocina la mezcla a fuego medio sin dejar de revolver hasta que espese.
Prepara un molde cubriendo el fondo con caramillo líquido.
Vierte la mezcla en el molde y alísala.
Cubre con film plástico y refrigera durante 1 hora.
Desmolda y sirve frío.


¡Espero que disfrutes este delicioso flan de yogur!