ESPAGUETIS CON GAMBAS Y CHAMPIÑONES AL AJILLO

 

ESPAGUETIS CON GAMBAS

Y CHAMPIÑONES AL AJILLO

Yo hice para cuatro

• 400gr de gambitas peladas
• 8 champiñones
• 70gr de espaguetis por comensal
• dos guindillas cayenas...eso al gusto, según guste el picante.
• cinco cucharadas aprox de aceite de oliva
• sal
• 5 dientes de ajo
• perejil
• una cucharadita️ de pimentón

 
Primero calentamos bien la sarten...sin nada de aceite y salteamos los champiñones...así no sueltan nada de agua.(reservamos)
Cortamos los ajos y ponemos a freír...cuando empiecen a dorar añadimos la gambas el perejil y la guindilla....unas vueltas y enseguida el pimentón y los champiñones. Dos minutos y listo.
Hervimos los espaguetis al gusto...los escurrimos y sin refrescar unimos las dos elaboraciones y mezclamos bien.
Buen provecho!!