Quesada Pasiega

Quesada Pasiega

Ingredientes:

2 yogures naturales
1 vaso de leche
1 vaso de azúcar
1 vaso de harina
3 huevos
2 cucharadas grandes de mantequilla
1 sobre de levadura
4 quesitos

Preparación:

1º.- Ponemos en un bol grande los 2 yogures naturales. Con la medida del vaso del yogurt, añadimos el vaso de leche y otro de azúcar, y mezclamos bien . A continuación añadimos los 3 huevos, y volvemos a mezclar bien hasta que no queden grumos.

2º.- Añadimos la harina y la levadura (a ser posible tamizadas previamente).

3º.- Finalmente añadimos la mantequilla y los quesitos.

4º.- En un molde, previamente untado con mantequilla , vertemos toda la mezcla, y metemos en el horno a 180º durante aproximadamente 60 minutos. Comprobar con un cuchillo pinchando y viendo que sale limpio, entonces estara lita..

Si vemos que se dora mucho en el horno por la parte superior, la cubrimos con papel plata.