Bizcocho de naranja y yogur

Bizcocho de naranja y yogur

INGREDIENTES:

• 200 gr de harina de trigo
• 180 gr de harina de avena
• 15 gr de levadura en polvo
• 3 huevos
• 2 yogur naturales
• 250 ml de zumo de naranja recién exprimido
• Ralladura de las naranjas
• 150 gr de azúcar moreno
• 130 ml de aceite de oliva

Azúcar glas

PREPARACIÓN:

1. Empezamos mezclando los huevos, azúcar, yogur y el aceite; bien mezclado.

2. A continuación añadimos la naranja y la ralladura, volvemos a mezclar todo muy bien.

3. Mezclamos las harinas y la levadura bien y lo agregamos a la mezcla.

4. Untamos un molde deslmoldable con aceite y añadimos la mezcla, dejamos reposar 5 minutos antes de hornear.

5. Tenemos el horno precalentado a 180ºC durante 40 minutos, controlar, todos los hornos no son iguales.

6. Pasado ese tiempo desmoldar el bizcocho sin romper y espolvoreamos con azúcar glas. Listo