Chuletas de cerdo al ajillo con limón

 Chuletas de cerdo al ajillo con limón

Ingredientes (2–3 raciones)
• 3–4 chuletas de cerdo
• 4–5 dientes de ajo enteros
• 1 cda aceite de oliva
• 1 cda mantequilla
• Sal y pimienta
• Perejil picado
• Limón en gajos

Preparación
Sazonar las chuletas con sal y pimienta.
Dorarlas en sartén con aceite a fuego medio-alto.
Añadir mantequilla y los ajos enteros; dejar que se doren y perfumen.
Exprimir un poco de limón y añadir los gajos a la sartén.
Terminar con perejil picado y servir con la salsita.